Logo

Prvi festival kraškega pršuta v Ljubljani

  Spoštovani ljubitelji kraškega pršuta, v soboto, 10. junija 2017  med 9. in 14. uro na Pogačarjevem trgu  v Ljubljani lepo vabljeni na Festival kraškega pršuta. Na kulinarično obarvanem sobotnem dopoldnevu boste na degustacijah okušali pristni kraški pršut in prepoznavali njegove značilnosti. Pravo kraško vzdušje bodo priplesali člani Kulturnega društva Kraški šopek ter glasbena skupina Happy Day. V nagradnem kvizu se boste lahko s pravilnimi odgovori in malo sreče potegovali za pravo kraško nagrado –…

Kraški pršut v družbi sira in kaper

Edinstven okus kraškega pršuta lahko dopolnite tako, da zraven ponudite rezino kakovostnega trdega sira: predlagamo parmezan ali pekorino, če tega morda ni pri roki, bo ustrezna tudi kakšna starana gauda. Slastno kompozicijo bodo zaokrožile velike kapre iz slanice.

Kraški pršut in suho sadje

Suhe fige, jabolčni krhlji, orehova jedrca in brusnice – skupaj s specifičnim okusom kraškega pršuta nastane odlična mesno-sadna kombinacija, ki jo odlično dopolnejo temne olive iz slanice. Zraven pa obvezno košček rženega ali polnozrnatega kruha. Dober tek!