Kulinarično dopoldne na Pogačarjevem trgu v znamenju kraškega pršuta

V soboto, 9. junija 2018, se je odvil 2. Festival kraškega pršuta, ki je na Pogačarjevem trgu v Ljubljani potekal že drugo leto zapored. Njegov osrednji namen je bil prepoznavanje pravega kraškega pršuta, ki se ponaša z oznako evropskega simbola kakovosti – zaščitena geografska označba. Domači in tuji obiskovalci so okušali njegov slasten okus, se pomerili v nagradnem kvizu in spoznavali kraško okolje, kjer zori kraški pršut. Mojstri rezalci so prikazali način rezanja tankih rezin pršuta, … Nadaljujte z branjem Kulinarično dopoldne na Pogačarjevem trgu v znamenju kraškega pršuta